Питание и диеты
urok1.jpg

Авитаминоз - явление хоть и сезонное, но с неприятными последствиями. Кто из нас не сталкивался с сухостью кожи и ломкостью волос, нехваткой энергии, сонливостью...

urok2.jpg

Все больше людей отказываются от животной пищи, исходя из разных соображений. Среди поклонников вегетарианского образа жизни - великие философы, призеры конкурсов...

Вход в систему
rost2.jpg

Молодым родителям, конечно, хочется узнать, какого роста будет их ребенок, когда вырастет. Будущее юного спортсмена или танцора зависит от того, каким он станет, повзрослев: высоким или низким. Главный фактор, влияющий на рост детей, - это гены родителей, однако от генотипа зависит далеко не все. Многие факторы учесть не просто сложно - невозможно, так как они...

Главная

ПРИНЦЕССА НА БОБАХ

nov1.jpg

Сегодня польза сои как продукта питания и косметического ингредиента считается столь же несомненной, сколь и спорной. Ей приписывают влияние на гормональный фон и даже геном человека. Ученые ведущих марок уверены в обратном. Хотите получить наглядное подтверждение пользы бобовых - взгляните на азиаток. Основу их рациона составляет соя в различных своих проявлениях (от соусов до «сыра» или «мяса»), причем этим женщинам практически не знакомы симптомы климакса или ПМС, а их кожа долго сохраняет упругость и свежий вид. Секрет в том, что соя является богатым источником изофлавонов - веществ группы фитоэстрогенов, которые по своей структуре, молекулярной массе и действию сходны с женскими гормонами. Это качество позволяет изофлавонам распознавать эстрогенные рецепторы и запускать ряд биологически важных процессов. Среди них - улучшение кровообращения и укрепление сосудов, стимуляция производства коллагена и гиалуроновой кислоты, а также усиление сопротивляемости организма оксидантам.

Ставку на изофлавоны и протеины сои сделали ученые итальянской биологической марки Вета, а также исследователи Guam, Clinique и La Colline. Последние, кстати, считают, что соевые белки стимулируют клеточное дыхание. А в лабораториях Natura Bisse открыли другое важное свойство производных сои - цитокинов, в которых заключен фактор роста кожи. Тем, кого напугало слово «гормоны» в начале этой статьи, скажем, что фитоэстрогены не относятся к стероидам, их действие нейтрально. Дозы изофлавонов, «впитывающихся» в кожу с косметикой, вполне достаточно для улучшения ее состояния, но никак не для фатального изменения организма. Еще один упрек, часто адресуемый сое: сегодня это самый распространенный продукт с клеймом ГМО. Но согласитесь, бренды уровня Dior, Acaaemie и Darphin либо органические марки Origins и Mambino Organics не позволяют себе включать в состав сырье сомнительного происхождения. А вот к пище на основе бобовых стоит подходить более избирательно - здесь есть нюансы.

0
Ваша оценка: Нет
Зрение
nov20.jpg

Технология ИОЛ (интраокулярных линз), которая активно применяется для решения проблем близорукости и дальнозоркости, сегодня стала достойной заменой лазерной...

laz1.jpg

Офтальмологи стали первыми врачами, кто рискнул применить лазер в клинической практике. В 1961 году после восторженной публикации в газете «Нью-Йорк тайме» о...

laz2.jpg

Наш глаз - очень сложный и тонкий орган, подверженный разнообразным воздействиям как снаружи, так и изнутри. Отсюда масса заболеваний, из-за которых падает о...

laz3.jpg

Современные технологии позволяют делать более сложные и тонкие операции, чем 10 лет назад, однако специалисты сходятся во мнении, что метод лазерной коррекци...